Deltag i et inspirerende chokoladekursus, hvor du lærer kunsten at lave fyldte chokolader med blanke skaller, perfekt knæk og lækre smagskombinationer. Kurset er til dig, der ønsker at prøve kræfter med chokoladehåndværk – selvom du aldrig har lavet chokolade før.

Du får hands-on erfaring med:

• Dekoration af chokoladeforme med farvet kakaosmør eller glimmer
• Temperering af chokolade og støbning af skaller med alle tips og tricks
• Valg mellem forskellige fyld, som allerede er forberedt
• Arbejde med Callebaut-chokolade (mælke-, hvid eller mørk)

Du får desuden:

• Opskrifter på fyld, så du kan fortsætte hjemme
• En condibøtte til at tage dine færdige chokolader med hjem
• En huske-guide, der hjælper dig med at gentage teknikkerne hjemme

Praktisk info:

 Hærvejsskolen (Rødekro, Skovbrynet 2, 6230 Rødekro

 Lørdag 6. december kl. 10:00-14:00 

 Pris: 299 kr.

 Tilmelding: Via FOF Sydjylland – se kurser “Fyldte Chokolader” – holdnr. 2527912

https://www.fof.dk/da/sydjylland/kurser/madlavning/chokolade-malene/2527912