Redaktionen
På lørdag den 25. april forvandles gågaden i Tønder til et sandt mekka for kageelskere, når Sønderjysk Kagefestival 2026 løber af stablen.
Allerede inden start har interessen været markant, og mange har sikret sig billet til arrangementet, hvor det traditionsrige sønderjyske kaffebord er i centrum.
21 kager på ét klippekort
Festivalen finder sted fra klokken 11.00 til 15.00 i Tønders midtby, hvor gæster med billet får adgang til en helt særlig smagsoplevelse.
Med i prisen følger et klippekort, der giver mulighed for at smage hele 21 forskellige kager fra det sønderjyske kaffebord – en tradition, der i generationer har været et vigtigt samlingspunkt i landsdelen.
Men det handler ikke kun om at smage. Dagen byder også på musik, fortællinger og aktiviteter, der sætter fokus på den sønderjyske kulturarv.
DM i lagkage med lokalt præg
Et af højdepunkterne bliver Danmarksmesterskabet for amatørbagere, hvor deltagerne dyster i at lave den bedste lagkage.
Årets tema er tydeligt forankret i lokalområdet:
“Dette års tema til amatør DM i lagkage er: ‘En snert af grænselandet’”
Deltagerne skal derfor ikke blot imponere med smag og udseende, men også tænke kreativt i forhold til ingredienser og udtryk, der peger mod grænselandets historie og identitet.
Dommere med både faglighed og lokal forankring
Et stærkt dommerpanel skal kåre vinderen. Blandt dommerne er både professionelle og lokale profiler – heriblandt konditorer og borgmester Jørgen Popp Petersen.
Det sikrer en bedømmelse, hvor både håndværk, smag og fortælling vægtes.
Tradition med konkurrence i blodet
Selvom festivalen i dag er en folkefest, har konkurrencen altid været en del af det sønderjyske kaffebord.
Arrangørerne beskriver selv baggrunden sådan:
“Traditionen omkring det Sønderjyske Kaffebord indebar historisk en konkurrence om, hvem der kunne levere det flotteste og mest velsmagende bagværk.”
Den tradition bliver nu ført videre i moderne form gennem DM i lagkage.
Danmarks sødeste festival
Sønderjysk Kagefestival markedsfører sig selv som “Danmarks sødeste festival” – og med det store fremmøde i vente tyder meget på, at betegnelsen holder stik.
Med både smagsoplevelser, konkurrencer og kulturformidling er der lagt op til en dag, hvor både lokale og besøgende kan få en bid af det bedste fra det sønderjyske køkken.
